Receita: Panqueca de Omelete

Um dia a noite, essa semana, estava viajando no Facebook e pensando o que poderia fazer para comer. Eis que surge uma receita super prática, rápida e simples postada pelo Portal R7 do site PanelaTerapia.

Fiz umas adaptações, mais pelo meu gosto do que pela receita em si. E confesso que vou precisar usar algumas fotos deles, pois minha frigideira não possui aderência a muito tempo, e minha panqueca ficou com cara de ovos mexidos. No site eles dão a dica “É muito fácil de fazer, mas pode ser complicado se você não tiver uma frigideira com um bom antiaderente.”, mesmo assim fiz, hehehe.

Mas o importante é a que ficou delicioso e resolvi compartilhar, mesmo que o resultado final não tenha ficado apresentável.

Ingredientes:

- 2 ovos batidos;

- Pitada de sal; (não coloquei sal, pois evito o máximo colocá-lo nas minhas comidas, pois muita coisa que comemos no dia a dia já tem sódio de mais);

- Pitada de pimenta do reino;

- Pitada de alho em pó;

-1 colher (sopa) de salsinha picada. (não coloquei salsinha, pois não tinha em casa)

O que acrescentei além da receita:

- Uma pitada de orégano;

- 1 colher de café de queijo ralado; (só tinha uma fatia de queijo para o recheio, daí resolvi colocar um pouco do ralado);

- Um pedaço de frango desfiado;

 

Modo de preparo:

 Bater os ovos com os ingredientes acima sugeridos, ou acrescentar algo a mais de sua preferência.

Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite (não uso azeite também, untei com margarina) e espalhe bem usando papel toalha ou guardanapo de papel.

Aqueça a frigideira e coloque os ovos temperados. Mantenha em fogo baixo como se estivesse fazendo uma panqueca. Não precisa virar, é só esperar o ovo cozinhar.

Assim como o pessoal do site, usei uma frigideira própria para omelete e panqueca – só que já sem anti-derência, mas pode ser a tradicional.

Quando o ovo já tiver "secado", só acrescentar uma camada de queijo (de sua preferência) e uma de presunto. Espere o queijo derreter (ainda em fogo baixo) e enrole.

Para quem tem a frigideira adequada ficará com esse aspecto:

 

A minha Panqueca com cara de ovos mexidos ficou assim:

 

Feio, porém saboroso.

E aí, conseguiram deixar com a cara bonita também? Me contem...

Cirurgia de joanete (Hallux Valgus)

Em outubro de 2013 fiz uma cirurgia para corrigir um problema de "artrodose de tarso e/ou meio pé", "Hallux valgus", "osteitomia ou pseudartrose dos metatarsos/falanges" e "enxerto ósseo" (medicamente falando), no pé esquerdo. Ou seja, corrigi a joanete, o osso do peito do pé e fiz enxerto ósseo neste osso do peito do pé.

Resolvi fazer uma postagem falando sobre minha cirurgia, pois acredito que assim como eu, muitas pessoas quando pensam e/ou precisam fazer uma cirurgia como essa, SEMPRE (acredito que não tenha exceção) ouvem algum parente (ou conhecido, enfim) falando “Nossa! Você vai fazer essa cirurgia mesmo? É horrível, dolorosa, precisa ficar meses de cama se recuperando. Acho que não vale a pena o sofrimento.”. Tenho quase certeza que pelo menos um comentário do gênero será ouvido, mesmo que a pessoa nem tenha passado pelo tratamento.

Então, para falar sobre a minha cirurgia em si, preciso dar uma rápida passada pelo meu histórico. Tenho 22 anos e desde que me conheço por gente, o ossinho do joanete estava ali presente no meu pé. Existem diferentes causas para o surgimento dele, que podem ser desde sapatos “inadequados” até genética. No meu caso, a genética não foi muito feliz quando criou meu pé hehehe. Talvez por isso, eu comecei a sofrer mais cedo.

Como foi um problema que sempre esteve presente na minha vida, eu tinha muita vergonha do meu pé. Só usava sapato aberto quando era extremamente necessário, morria de vergonha de pintar as unhas com uma cor chamativa, para evitar ter atenção neles e essas coisas. Tanto que foi muito difícil achar uma foto que aparece, ainda mais meu pé esquerdo que era bem maior que o direito.

Em abril do ano passado, resolvi conversar com algumas conhecidas que eu sabia que tinham feito à cirurgia, pois estava pensando seriamente em fazer. Todas me relataram o quão sofrido foi o pós-operatório, mas que valia a pena o resultado. Algumas das minhas tias (várias tem) também falaram que era horrível. Com o psicológico semi preparado, fui atrás de um especialista, indicado pelas conhecidas que falaram super bem dele.

Marquei uma consulta com o Dr. Rodrigo Rodrigues Batista Pereira, apenas para conhecê-lo para ver se eu ia com a cara dele, resumindo, hahaha. Na consulta ele tirou todas as minhas dúvidas, examinou meu pé, e já pediu para eu tirar um raio-X na hora para dar um diagnóstico melhor.

Este foi meu diagnóstico: caso gravíssimo e de certa forma raro, ainda mais por eu não saber dizer com quantos anos exatamente que começou a aparecer o osso. A cirurgia teria que ser feita para corrigir a joanete e o osso do peito do pé (circulado na foto a cima), com enxerto ósseo, pois se corrigisse apenas “em baixo”, provavelmente o problema voltaria. Com isso, a recuperação seria de 3 a 4 meses, sendo que uns 2 meses eu ficaria sem andar (com auxílio de uma muleta), e precisaria de alguém comigo em casa me ajudando direto. Fazer os dois pés de uma vez foi uma possibilidade que não existiu (lembrando que são casos e casos, algumas pessoas conseguem operar os dois pés juntos). Não poderia voltar para academia antes dos 4 meses e correr antes de 6 meses nem pensar.

Saí do consultório falando que eu tinha previsão de fazer a cirurgia só em 2015, o médico disse que não tinha problema, que se eu tivesse mais dúvidas era só voltar lá, mas que quando eu decidisse fazer era bom ter uma consulta 2 meses antes, para programar tudo certinho para data desejada e fazer um novo raio-X, pois ele “dura” 6 meses (com um tempo maior que esse o osso pode já ter se alterado).  Um pouco assustada com o diagnóstico, mas feliz pelo médico ter me passado total confiança de que seria seguro fazer o procedimento com ele.

No entanto, em junho minha dor (alguns casos causam muita dor) começou a ser muito frequente e me impedir de fazer certas coisas como correr, alguns exercícios da academia, e já foi suficiente para mudar de ideia. Além disso, eu sabia que no final de 2013 estaria morando sozinha, então, resolvi antecipar a cirurgia e marcamos para outubro.

Meu caso, por ser grave, o plano de saúde (Unimed) cobriu todo o procedimento. Fui operada na segunda-feira, dia 7 de outubro às 7h, com uma anestesia rack (aquela que é da cintura para baixo), desacordada. O meu médico costuma pedir internação, então dormi no hospital e tive alta na terça de manhã.

Depois da janta, passei muito mal no hospital, acredito que tenha sido a sopa que comi e vomitei. Fora isso, foi super tranquilo no hospital. E voltei assim...

Mas no fim, minha recuperação foi totalmente diferente do previsto. Três dias depois, fui “visitar” o médico para trocar o curativo e ver se estava tudo certo com os pontos. Dez dias depois, tirei os pontos, e com quinze dias já estava andando com a sandália especial (claro!).

 

O médico passou três remédios para diferentes graus de dor (fraca, moderada e forte). Tomei um único dia, pois o remédio dava sono, e como eu tinha vontade de dormir o dia todo, chegava de noite e ficava sem sono. Senti um pouco de dor para começar a caminhar, mas fora isso achei até estranho a “ausência de dor”. Meu pé ficou bem roxo por uns 30 ou 40 dias, que é normal e bem inchado também.

Na segunda semana já comecei a malhar braço, em casa para não ficar totalmente parada, longe da academia. Treino adaptado para que eu conseguisse fazer na cama, e não precisasse colocar muito o pé no chão. Fiz também abdominais e alguns exercícios para glúteo. Depois que peguei a prática com a sandália e me sentia mais confortável, conseguia fazer alguns exercícios com o pé no chão.

Foi uma recuperação SUPER tranquila, dependi da ajuda de alguém nos primeiros dias apenas. Com 7 semanas, voltei ao consultório, com um novo raio-x e fui liberada de usar a sandália, podendo usar tênis já. O médico disse que se surpreendeu com a evolução da recuperação, que era pra eu usar mais umas semanas a sandália, mas resolveu que já podia tirar. E já começamos a programar a cirurgia do pé direito (previsão final de fevereiro ou início de março, assim que o pé operado conseguisse suportar sozinho o peso do corpo).

Na consulta de retorno em janeiro, decidimos que assim que a Unimed aprovasse a requisição, já operaria o pé direito :D

Esse eu conto num próximo post... Espero que eu possa encorajar mais pessoas que se sentem incomodadas com esse bendito ossinho.

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Como sempre, no início do ano gosto de fazer uma lista dos livros que li no ano anterior...
Devido ao TCC da faculdade no primeiro semestre de 2013, me dedicar ajudando algumas amigas com os seus TCCs no segundo semestre, e também a uma cirurgia que fiz no olho, o ano acabou não sendo muito produtivo para leitura. Digo isso em quantidade de livros e um pouco de qualidade. Mas mesmo assim, vou fazer a lista para não perder o costume :p

JANEIRO
Despertada - P.C. Cast, Kristin Cast
Refúgio - Harlan Coben
Especiais - Scott Westerfeld
Minha vida daria um livro - Carlos Marcelo Levín
O Rosto que Precede o Sonho - Maurício Gomyde

MARÇO
Web Marketing e Comunicação Digital - Paulo Kendzerski
A Garota da Capa Vermelha - Sarah Blakley-Cartwright, David Leslie Johnson
Comprometida - Elizabeth Gilbert
Destinada - P. C. Cast, Kristin Cast
Extras - Scott Westerfeld

JUNHO
Roteiro Básico para Apresentação e Editoração de Teses, Dissertações e Monografias - Amélia Silveira, Evanilde Maria Moser, Nessis Davina Lenzi Cristelli, Alberto Cezar Rodrigos, Émerson Antônio Maccari
A Minha História com Bob - James Bowen
Tempos Felizes - Gilmar Marcílio

AGOSTO
Não Faz Sentindo - Felipe Neto

SETEMBRO
Diário de Um Banana: A Verdade Nua e Crua - Jeff Kinney

OUTUBRO
Não conta para os meus pais - Pilar Guembe

DEZEMBRO
Assassin's Creed Renascença - Oliver Bowden
J.R.R. Tolkien - O Senhor da Fantasia - Michael White
Uma Questão de Segundos - Harlan Coben

Resenha: Não faz sentido - Felipe Neto

Faz tempo que não posto nada aqui. Mas desde que comprei o livro “Felipe Neto – Não faz sentido”, me deu muita vontade de expor a opinião que tive sobre ele.

Confesso que nunca fui muito fã do Felipe Neto. Talvez pelo fato de seus vídeos serem recheados de palavrões (sim, sou careta e me incomodo quando a pessoa fala MUITOS palavrões), ou talvez, pelo fato de ser “um cara jovem, inocente, pimpão que só sabe falar mal dos outros” - como ele mesmo descreveu em seu livro.

Não via muita graça em seus vídeos e achei muito chato sua participação no Esporte Espetacular. Mesmo que todos ao meu redor falassem dele (mentira, nem era todos... Na verdade eram 3 ou 4 só).

Ao mesmo tempo, em dois dos seus vídeos (Crepúsculo e 50 Tons de Cinza), ele falava praticamente o que eu pensava sobre o assunto. Inclusive, consegui convencer uma amiga a NÃO perder tempo lendo os 50 Tons, com seu vídeo.

E por isso, ficava com a ideia de que ele deveria ser um chato e “seachão”.

No entanto, há um mês, mais ou menos, estava na casa de uns amigos e acabei assistindo “A Toca” (a série / curta / episódio ?) produzida para mostrar o dia a dia dos bastidores da Parafernalha. E neste dia minha opinião sobre ele começou a mudar.

Fiquei sabendo que ele havia lançado um livro e no mesmo dia comprei.

Confesso que achei que leria mais rápido. Não que seja chato... Mas, a cada capítulo fui parando para assistir os vídeos (sensacional a ideia de colocar os QrCodes no final de cada capítulo). No fim, acabei assistindo TODOS, inclusive os poucos que havia visto e as campanhas publicitárias.

Gostei do livro, pois mesmo sem o conhecer, com as referências que tive dele no “Não Faz Sentido” e em “A Toca”, em toda a leitura conseguia imaginar ele falando. Pois, a narração foi totalmente ele, sem edições muito formais da escrita, com linguagem bem despojada e até com palavrões. Também foi muito engraçado, em vários momentos.

Acabei percebendo que fui uma das pessoas que não conseguia separar a pessoa Felipe Neto, do personagem criado para o Não Faz Sentido.

Ao saber que ele pesquisava muito antes de gravar seus vídeos, o deixou com muito mais credibilidade (a meu ver, claro). Acabei fazendo o que ele diz em um de seus vídeos, que é julgar sem conhecer. Mas fazer o que, “todo mundo tem um preconceito”.

Em alguns momentos acabei me identificando com ele, principalmente por concordar que a preguiça e o medo estão impedindo as pessoas de colocar seus sonhos em prática.

Mas enfim... Seu livro se resume na sua trajetória, desde o surgimento da ideia de ter um canal o youtube, seus medos, anseios, depressão, polêmicas com “Colírios da Capricho” e o Fiuk, propostas, até a criação do Parafernalha e da Paramaker.

Vale a leitura para quem é fã dele, para quem é fã do youtube, para quem quer ter outra visão do Felipe Neto, para quem tem curiosidade e para quem não tem mais nada para ler, hehe.

Apesar de ter mudado um pouco a visão que eu tinha dele como pessoa, em vários momentos do livro pude constatar que de fato, ele é um pouco “seachão”, hahaha.

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Luto por SM

As palavras mais bonitas que li sobre o incêndio em Santa Maria neste domingo, foi do Fabrício Carpinejar. Acredito que ele tenha traduzido os sentimentos de muitas pessoas, principalmente as que perderam alguém.

A MAIOR TRAGÉDIA DE NOSSAS VIDAS
Morri em Santa Maria hoje. Quem não morreu? Morri na Rua dos Andradas, 1925. Numa ladeira encrespada de fumaça. 

A fumaça nunca foi tão negra no Rio Grande do Sul. Nunca uma nuvem foi tão nefasta.
Nem as tempestades mais mórbidas e elétricas desejam sua companhia. Seguirá sozinha, avulsa, página arrancada de um mapa.
A fumaça corrompeu o céu para sempre. O azul é cinza, anoitecemos em 27 de janeiro de 2013.
As chamas se acalmaram às 5h30, mas a morte nunca mais será controlada.
Morri porque tenho uma filha adolescente que demora a voltar para casa.
Morri porque já entrei em uma boate pensando como sairia dali em caso de incêndio.
Morri porque prefiro ficar perto do palco para ouvir melhor a banda.
Morri porque já confundi a porta de banheiro com a de emergência.
Morri porque jamais o fogo pede desculpas quando passa.
Morri porque já fui de algum jeito todos que morreram.
Morri sufocado de tanta morte; como acordar de novo?
O prédio não aterrissou de manhã, como um avião desgovernado na pista.
A saída era uma só e o medo vinha de todos os lados.
Os adolescentes não vão acordar na hora do almoço. Não vão se lembrar de nada. Ou entender como se distanciaram de repente do futuro.
Mais de duzentos e cinquenta jovens sem o último beijo da mãe, do pai, dos irmãos.
Os telefones ainda tocam no peito das vítimas estendidas no Ginásio Municipal.
As famílias ainda procuram suas crianças. As crianças universitárias estão eternamente no silencioso.
Ninguém tem coragem de atender e avisar o que aconteceu.
As palavras perderam o sentido.